Nella piccola esperienza che ho fatto ho notato che la maggior parte delle persone, quando si tratta di stare a dieta, la prima cosa che pensano è la "rinuncia"... Questo non è vero! La parola "dieta" dal latino diaeta, a sua volta dal greco δίαιτα, dìaita, significa "modo di vivere".
Non si tratta di rinuncia ma di maggiore attenzione a come si usano gli alimenti che la natura ci offre... per questo motivo ho pensato di fare un ricettario e di definirlo "light", per proporre dei pasti gustosi che possano mantenere il piacere del cibo e il gusto dello stare a tavola con amici e parenti.
Le ricette che troverete in questo blog sono prese da una serie di libri di ricette, ho fatto delle piccole modifiche per rendere i piatti più sani e meno calorici mantenendo il gusto e il piacere del cibo.
Nella speranza che possa piacervi l'idea vi auguro buona lettura....e buon appetito!!
Primi piatti
Secondi piatti
Piatti Unici
Contorni
Inoltre, considerando lo stile di vita che governa la nostra società, tra lavoro, famiglia, hobby, ho pensato anche di proporre una serie di ricette "da portare via". In questo modo spero di poter aiutare a trovare delle idee veloci per mangiare pasti economici e salutari anche fuori casa.
Pasti "da portare via"
Bibliografia
Primi piatti
Secondi piatti
Piatti Unici
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Inoltre, considerando lo stile di vita che governa la nostra società, tra lavoro, famiglia, hobby, ho pensato anche di proporre una serie di ricette "da portare via". In questo modo spero di poter aiutare a trovare delle idee veloci per mangiare pasti economici e salutari anche fuori casa.
Pasti "da portare via"
Bibliografia
- Il cucchiaio d'argento, cucina veloce. EditorialeDomus. 2009.
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