I
peperoncini dolci, o friggitelli, sono un piatto campano e si trovano nei
supermercati principalmente in estate inoltrata / autunno.
Sono
soggetto di tante semplici ricette, come per esempio in padella con olio e sale
o con l’aggiunta di pomodorini oppure come condimento della pasta.
Io
vi propongo un ottimo secondo piatto gustoso e facile da preparare. Con
l’aggiunta di una o due fettine di pane e un po’ di verdure che possano
accompagnarlo diventano un piatto unico molto utile e veloce.
